可以做豆腐泡鸡肉煲，具体做法如下：
1、
材料：油豆腐（豆泡）200克、鸡肉500克、干香菇适量、粉丝100克、青菜50克、姜片。调料：白胡椒粉、盐。
2、
干香菇彻底冲洗干净，用温水泡软，香菇水留用；
3、
豆泡用清水冲一下；
4、
鸡肉切块，飞水后冲净沥干；
5、
锅入少许油，热后下入姜片爆香；然后倒入鸡肉，略微翻炒；
6、
将鸡肉移入砂锅，倒入泡香菇的水和适量温水，大火煮开后转小火煲10分钟；
7、
倒入豆泡继续煲5分钟；
8、
青菜清洗干净；
9、
放入粉丝略煮片刻；
10、
再放入青菜略煮即可。最后调入白胡椒粉和盐。