主料:鸡腿肉
辅料:油辣子、醋、糖、生抽、芝麻、胡椒粉、花椒、姜片、葱段
1、
洗净鸡腿,切姜片、葱段,准备料酒。
2. 锅中倒入清水,放葱段、姜片、料酒,开始煮鸡腿。
3、
煮鸡腿时准备调料:炒熟芝麻
求正宗手撕鸡配方 鸡粉的配方 谢谢
材料 土鸡半只、大葱1根、熟芝麻、小米椒3根、红油辣子少许、藤椒油、白糖、盐、味精、生抽、醋少许 做法 1、鸡洗净,用开水煮熟捞出沥干水份,撕成条装盘。
2、大葱斜切、小米椒也斜切圈。葱和辣椒撒在鸡丝上。3、用一个碗,把生抽、藤椒油、红油辣子、白糖少许、醋、盐、味精、芝麻一起调和,淋在鸡丝上拌匀即可。