1、
用料：柠檬1000克、川贝母粉20克、陈皮20克、老冰糖1200克。
2、
柠檬用盐水泡十分钟，清洗干净后擦干水份，用刀切成片，去掉籽乙
3、
将柠檬片放入炖锅。
4、
放一层冰糖。
5、
接着放入陈皮与川贝母粉，一层层的码好。
6、
将炖锅放入蒸锅内，用保鲜膜包好，隔水烧开，转小火炖煮十二个小时左右。
7、
柠檬片炖成微微的褐色就好了。
8、
瓶子用开水消毒，把柠檬膏装入。
9、
冷却后，盖上盖子放冰箱冷藏，能放三个月不会坏。