配料：
松菇 260g 、 猪瘦肉 100g 、 大蒜 两头 、 大葱 三颗 、 辣椒粉 10g 、 耗油 一小勺 、 大酱 7小勺 、 鸡精粉 一小勺 、 食用油 适量
烹饪步骤
步骤1/9
菇洗净，用水焯熟
步骤2/9
沥干水分以后，切碎
步骤3/9
同样切碎葱花蒜末，装盘备用
步骤4/9
切肉末
步骤5/9
放油烧开后，肉末下锅
步骤6/9
肉变白后放入葱姜蒜爆炒
步骤7/9
爆炒出香味后，放入大酱，炒匀后放入松菇碎末接着爆炒
步骤8/9
爆炒期间放入耗油，鸡精粉，辣椒粉（依个人口味适量，也可放入小米椒碎末。）
最后一步
炒至水分基本没有，大概6分钟（因为蘑菇之前已经焯熟）出锅，完成