五大毒面粉：
国家食品局规定：面粉、精粉的过氧化苯甲酰的含量为0.06g/kg的标准。超过这个标准就是毒面粉：
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异[1]。