1、
所需食材:黑豆250克,米醋500克。
2、
黑豆洗净,装入玻璃瓶内。
3、
倒入米醋,浸没黑豆。
4、
放置阴凉处或冰箱冷藏,保存10天后,即可食用。
5、
醋泡黑豆是用黑豆、醋制作的一道家常菜。黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效。