步骤/方式1
鲈鱼一条洗净
步骤/方式2
洗好的鲈鱼，在两面用刀割上各两刀 。
步骤/方式3
放上盐抹匀，腌制2个小时左右 。
步骤/方式4
鲈鱼下热油两面煎黄
步骤/方式5
煎黃的鲈鱼，放水一小杯，再放上料酒，美味鲜酱油，白糖，干红辣椒，醋，煮开专小火慢煮 。
步骤/方式6
煮至汤汁差不多放葱，上盖一下就成 。
步骤/方式7
出锅成功了