大米可以生吃,但不建议吃。
但生米的口感比熟米饭差许多,坚硬,很难咀嚼,也较难消化吸收,且生米中有许多细菌,不煮熟可能对身体有害,但生米中的各种维生素不会因烧煮过程被破坏,所以生米中的维生素比熟米饭多。
大米可以生吃吗
不能生吃。
大米是不建议来进行生吃的,生吃的话是会对身体不好的,大米一定是要煮熟了,或者是熬熟了之后才可以吃。