叫御膳。
御膳，简言之，就是帝王世族所享用的饮食。中国古代宫廷御膳，其各个朝代的风味特点不尽相同，但有一点是公认的，即中国历代帝王对口腹之欲都很重视。他们凭借着至高无上的地位和随心所欲的权势，役使世上各地各派名厨，聚敛天下四方美食美饮，形成了豪奢精致的御膳风味特色。
皇上吃的饭叫什么
古代宫廷中，皇上吃的饭被称为御膳，给皇上做饭的厨师被称为御厨，皇上的厨房被称为御膳房。