桑皮冬季12月份采挖洗净,刮去表面黄色粗皮,纵向剖开皮部,以木锤轻击,使皮部与本部分离,剥取皮部晒干。
桑皮在春或秋季进行定植。按行株距2米×0.4m开穴,穴径0.5--0.7m,穴底施入腐熟厩肥,上铺薄土一层,栽入,填表土后,将植株向上提一提,使根部舒展,再填心土,压实,浇水。定型后通过修剪、疏芽、摘心,养成一定树型(如地桑、低桑、中干桑、高干桑、乔木桑等不同类型)。