自制奶油喷射器需要准备以下材料：
塑料瓶：选择一个坚固、耐压的塑料瓶，如矿泉水瓶。
奶油：购买适量的奶油，确保其符合食品安全标准。
气瓶：使用适当的气瓶，如二氧化碳气瓶，以提供气压。
注射器：使用一支适当的注射器，用于将奶油装入喷射器中。
清洁剂：为了确保卫生，使用温和的清洁剂彻底清洗所有材料。
在制作过程中，需要将奶油倒入塑料瓶中，然后使用注射器将气瓶中的气体注入瓶中，使奶油受到压力。最后，通过塑料瓶的开口将奶油喷出。
需要注意的是，自制奶油喷射器存在一定的安全隐患，容易发生爆炸或喷溅等危险情况。因此，建议使用购买的奶油喷射器或奶油打发器等专用设备，以确保安全和卫生。