1、
认真贯彻公司的工作方针及高层决议，在法律法规允许的范围内组织经营活动，保证营业场地的正常营业。
2、
在楼面老总的领导下，负责楼面的管理和服务工作。
3、
建立本部门的规章制度，标准作业程序及工作纪律。
4、
经常督促检查所属部门落实工作计划和规章制度情况，发现问题及时处理，防止事态扩延，保证各项规章制度的落实。
5、
抓好员工队伍的建设，熟悉和掌握员工思想状况，培训考核和选拨人才（参照员工守则），通过组织员工活动，增强对公司的凝聚力，激发员工的工作积极性。
6、
主持每日工作例会及时解决协调各部门工作中存在的问题，保持与行政部门建立良好的工作关系。
7、
检查主管、服务人员的仪容、仪表，检查管理人员和服务人员的工作效率和工作态度，树立良好的个人形象。
8、
管理好楼面的营业设施和财物，减少物品的损耗。
9、
做好属下员工的考勤工作，合理安排班次，做到满负荷工作。
10、
与顾客建立良好的关系，妥善处理客人的投诉、吵闹。
11、
完成公司领导及其他经理交派的其他工作。