什么是煲仔饭

答，煲仔饭是广东的一道地方特色名菜，属粤菜系。煲仔饭品种主要腊味煲仔饭，香菇滑鸡煲仔饭，豆鼓排骨煲仔饭，另外还猪肝，鸡，鸭等煲仔饭。