用料
豇豆 1000克
盐 10-20克（两小勺）
花椒 一小把（5克）
白酒 1/4口杯装
鲜辣椒 5-8个
做法步骤
步骤 1
摘完清水冲洗干净，大盆放屉晾干。
步骤 2
花椒水需要注意，这是煮开的花椒水，煮快开了加盐，全部都是熬过的。 这个水最好多来点，避免还要二次熬。
步骤 3
把晾到无水的豇豆盘到准备好的瓶子里， 放辣椒的话，整根放进去就行。 已经放凉的花椒盐水倒入。