芒果慕斯杯10个装的食材和调料
中型芒果 7只
芒果果肉 330克
细砂糖 83克
凉开水或者矿泉水 200克
吉利丁 30克
淡奶油 500克
芒果慕斯杯10个装的做法步骤
第1步.芒果去皮去核，330克差不多5个切成碎片，剩下2个切丁最后装饰用
第2步.把砂糖、水、芒果丁放入破壁机或者料理机打成泥状
第3步.把称好的吉利丁放差不多一勺子水搅开，彻底融化中芒果泥中
第4步.淡奶油打发成这个状态，不要打发成裱花的硬度
第5步.芒果泥放入打发好的淡奶油，搅拌均匀就可以装杯咯
第6步.装杯后放用芒果装饰入冰箱4小时就可以吃咯，冰冰凉凉