材料
大米2杯，排骨2根、土豆1个、豆角1把、葱、姜、料酒1小碗、生抽2大勺、老抽1小勺、糖1小勺、醋1小勺、盐1小勺
做法
1、
大米提前泡1小时，排骨提前泡2次，把血水泡干净；
2、
准备葱姜碎、豆角切段、土豆切块；
3、
油锅爆葱姜、翻炒排骨，至表面金黄，加入老抽、生抽、料酒、糖、醋，翻炒上色；
4、
加入一碗开水煮沸腾后，加入豆角和土豆，焖10分钟；
5、
把焖好的菜倒入泡好的大米中，大米只要加入覆盖住米的水量即可；