在Excel中，您可以按照以下步骤设置表格背景：
1. 选中您要更改背景的单元格或整个工作表。
2. 单击“开始”选项卡，在“单元格样式”组中，单击“填充颜色”下拉菜单的图标（颜色桶形状）。这会打开一个包含多个颜色选项的菜单。
3. 从颜色菜单中选择您想要的颜色。您也可以单击颜色菜单下方的“更多色彩”选项，选择自定义颜色并设置RGB值以获得所需的颜色。
4. 如果您想为选定的单元格应用图案或渐变，请单击“填充效果”选项。在“填充效果”对话框中，您可以选择不同的图案和渐变选项。
5. 如果您不想使用颜色或图案来更改背景，而是想使用图像，请单击“图片”选项。在“从文件中选择”下，选择要添加的图像，然后单击“插入”。
请注意，无论您选择哪种选项更改表格背景，都应将数据与格式或外观分离。这意味着您应该根据需要对表格内容进行编辑或格式化，而不会影响背景或其他样式属性。