原因是个别米粒内存在米象幼体,而长期不吃,使其大量繁殖,将米粒蛀空,产生许多粉末状。适时通风，防潮隔热要想大米不长虫子，要记得时常通风，防潮隔热。将大米存放在阴凉、干燥、易通风的地方。
如果说你的米里面已经有了铁牯牛的话，最好的去除办法，只能是通过手动来选出来，但是要防止铁牛的产生，可以在米里面放入一些花椒，八角这些香料之类的，就可以非常有效的防止铁牛的产生。