红辣椒。
“大板椒”（俗称“美国红”），个大、色泽鲜艳、辣味纯正浓厚，并且为无公害产品，富含有人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、色素及矿物质等，能调节人体生理机能，同时又具有促进食欲，帮助消化，和一定的药用价值。
美国红通货水分小于<5%，人工手选干辣椒 长度8-15厘米 颜色深 无破碎 干度好，可去把，可机洗无尘土。地处西北甘肃民勤县的美国红辣椒在这里得到得天独厚的自然环境的造就，其辣椒品质好，色泽鲜艳 ，各种辣椒制品,可按客户要求加工，纯辣椒制作,绝无添加色素 。