三鲜馅水饺一般指的是，猪肉，虾仁和鸡蛋，猪肉洗净剁成肉泥，加油，盐，蚝油，鸡精再打入两个生鸡蛋搅拌至粘稠上劲，鲜虾去头尾和皮切成小丁，韭菜择洗干净切碎后与虾一同放入肉馅中再加入油，适量盐，胡椒粉调匀即可。
三鲜馅水饺是指哪三鲜
现代人生活条件好了，吃个饺子也成了家常便饭，记得我小时候，1个月也吃不上，吃了就象过大年，真不能比时代不同了，三鲜馅水饺是猪肉，韭黄，虾仁。